Тефтели в сметанном соусе

автор Ермолова Маргарита Ермолова Маргарита

Рецепт тефтелей в сметанном соусе

На фото тефтелей в сметанном соусе

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 217 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 217 ккал. Вдохновлялась рецептом тефтелях с рисом в томатном соусе, очань нравится готовить тефтели.

Ингредиенты:

  • Фарш 500 г
  • Сметана 150 г
  • Рис 100 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 головка
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.лож
  • Бульон куриный 1 ст
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Как приготовить

  1. Морковь натереть на терке, лук мелко порезать

  2. Обжарить на растительном масле 2-3 минуты

    тефтели в сметанном соусе
  3. Добавить муку

    тефтели в сметанном соусе
  4. Добавить сметану

    тефтели в сметанном соусе
  5. Влить бульон. Уварить немного соус до густоты

    тефтели в сметанном соусе
  6. В фарш добавить вареный рис, немного репчатого лука, яйцо, соль, перец. Перемешать

    тефтели в сметанном соусе
  7. Сформировать тефтели, выложить в форму для запекания

    тефтели в сметанном соусе
  8. Залить соусом. Запекать при 180 градусах 45 минут

    тефтели в сметанном соусе
  9. Рецепт "Тефтели в сметанном соусе" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    тефтели в сметанном соусе

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
tatyana
tatyana

Очень люблю тефтели в сметанном соусе, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

atolilol
atolilol

Коллега приготовила тефтели в сметанном соусе.
Никогда вкуснее тефтели в сметанном соусе не пробовала!!!
Всем советую.

istee1980
istee1980

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

aretstso_77
aretstso_77

Дорогая Ермолова!!!
Приготовила тефтели в сметанном соусе мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

varya
varya

Как вкусно! Приходится считать калории...

arisha99
arisha99

Ермолова, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
тефтели в сметанном соусе — вкуснятина!

rerith1981
rerith1981

Ермолова большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала тефтели в сметанном соусе — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит тефтели в сметанном соусе, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от тефтели в сметанном соусе.
СПАСИБОЧКИ!

ersulol
ersulol

За идею брала рецепт мясных тефтелей в грибном соусе recipemaster.ru/goryachee/tefteli/myasnye-tefteli-v-gribnom-souse. Получилось очень вкусно.

estanomre
estanomre

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

dasha
dasha

Как здорово!:)
Спасибо большое, Ермолова

Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе

Раньше, по примеру своей мамы, я всегда делала тефтельки в сковороде, с большим количеством подливы, предварительно их обжаривая и затем хорошо тушила Но последнее время я все больше и больше склоняюсь к приготовлению в духовке. Ну нравится мне когда ты делами занимаешься, детьми, домом, а в это время...

25 мин

Тефтели-ежики из семги в сметанном соусе

Вкусное и сытное блюдо для домашнего ужина или обеда. Рис для таких тефтелек следует брать тех сортов, которые варятся быстро или предварительно варить рис до полуготовности....

70 мин

Тефтели в мультиварке в сметанном соусе

В мультиварке тефтели в сметанном соусе готовятся проще простого. Такое сытное и вкусное блюдо никого не оставит равнодушным....

60 мин

Запеченные тефтельки в сметанном соусе

Такие запеченные тефтельки в сметанном соусе подойдут для сытного обеда не только взрослым, но и детям после 1,5 лет. Для их приготовления не нужно обжарки - они запекаются в соусе в духовке....

120 мин

Итальянские тефтели в томатном соусе

фарш ассорти 500 г; чеснок 4 зуб; яйцо 1 шт.; панировочный сухари 2 ст.л.; петрушка 1 пуч; базилик 1 пуч; тимьян свежий по вкусу; масло сливочное 100 г; томатная паста 200 г; крахмал 1 ст.л....

40 мин

Куриные тефтели в сливочном соусе

Нежные, сочные тефтели под ароматным соусом. Рекомендую использовать сыр Маасдам, он придает приятный аромат и интересный вкус. На гарнир можно подать макароны, картофель или гречку. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций....

75 мин

Тефтели в сливочно-грибном соусе

Мясной фарш 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Грибы 200 г; Рис 200 г; Сливки 200 мл; Сыр 50 г; Растительное масло 4 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

1 ч