Зразы с яйцом и луком

автор Ольга Корж Ольга Корж

Рецепт зраз с яйцом и луком

На фото зраз с яйцом и луком

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 14 отзывов

Калорий: 508 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Стоит приложить совсем немного фантазии, и обычные котлеты превращаются в невероятно вкусное и ароматное блюдо, поэтому сегодня мы будем готовить зразы с яйцом и луком. Вдохновлялась рецептом зразах из картофеля с луком и яйцом, очань нравится готовить зразы.

Подборка рецептов: простой рецепт зраз,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 500 г (смесь свиного и говяжьего)
  • Яйцо — 4-5 шт.
  • Молоко — 1 стак.
  • Хлеб белый — 4 Ломтика
  • Лук репчатый — 2 шт. (1 - в фарш, 1 - в начинку)
  • Сухари панировочные — 300 г
  • Масло растительное — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. С хлеба срезаем корочку и заливаем его молоком, оставляем минут на 15-20.

  2. Репчатый лук (1 шт.) чистим и нарезаем небольшими кубиками.

    зразы с яйцом и луком
  3. Выкладываем фарш в миску, добавляем нарезанный лук, яйцо, солим и перчим.

    зразы с яйцом и луком
  4. Затем добавляем размоченный хлеб и перемешиваем все ингредиенты. Фарш необходимо хорошенько вымесить и отбить.

    зразы с яйцом и луком
  5. В отдельную тарелку насыпаем панировочные сухари. Мокрыми руками отрываем от фарша небольшой кусочек и формируем из него лепешку.

    зразы с яйцом и луком
  6. В середину кладем заранее приготовленную начинку: обжаренный на масле лук и нарубленные отваренные яйца.

    зразы с яйцом и луком
  7. Соединяем края лепешки и формируем зразу, обваливаем ее в сухарях.

    зразы с яйцом и луком
  8. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем зразы до образования золотистой корочки со всех сторон. Затем накрываем сковороду крышкой и доводим зразы до полной готовности на медленном огне. Приятного аппетита!

    зразы с яйцом и луком

На заметку:

  • У каждой хозяйки есть свои особые рецепты зраз с различными начинками и способом приготовления. У меня тоже есть любимый рецептик, который я использую довольно часто, и сегодня я расскажу вам, как сделать зразы с яйцом и луком. Это довольно простое, на мой взгляд, блюдо, и все необходимые ингредиенты почти всегда у нас под рукой, а в итоге у нас получается невероятно вкусные зразы, которые по достоинству оценит вся ваша семья. Рецепт приготовления зраз с яйцом и луком очень легкий, да и времени вы потратите не больше часа, так что приступим незамедлительно.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рыбные зразы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить зразы с яйцом и луком

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Марианна Нарожная
Марианна Нарожная

Ольга, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

nyuta
nyuta

Только что доела зразы с яйцом и луком!!! очень вкусно!!!

Вика Ажинова
Вика Ажинова

Девочки, зразы с яйцом и луком объедение.
Супер.
Ольга большое спасибо!!!

ericho
ericho

А на приготовление зраз с яйцом и луком меня вдохновил рецепт говяжьих зраз. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

verbushkina_91
verbushkina_91

Спасибо большое за рецепт, Ольга.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

yinta1977
yinta1977

Ольга, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

anokhina_93
anokhina_93

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Анастасия Огаркова
Анастасия Огаркова

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

yana74
yana74

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от зраз с яйцом и луком.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

alalatr
alalatr

Ольга, Рецепт просто прелесть!

teris
teris

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

koulida1972
koulida1972

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Молодчая Маша
Молодчая Маша

Ольга, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

alonended1973
alonended1973

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю зразы с яйцом и луком!!!
Еще раз спасибо!!!

Зразы запеченные с капустой и яйцом

Как приготовить зразы придумали то ли литовцы, то ли поляки, то ли белорусы. Зразы раньше подавали высокопоставленным персонам. Зразы бывают и мясные, и овощные, и даже рыбные. Однако на первое место по полярности вышли картофельные зразы. Зразы из картофеля и сегодня удерживают лидерство. Приготовление...

1 ч

Зразы с перепелиным яйцом

Быстро и вкусно на ужин!По этому же принципу делаю мясной рулет с яйцом! Можно есть как горячими, так и холодными!...

1 ч

Зразы рыбные с яйцом

Зразы готовят, используя абсолютно разные ингредиенты. Мне очень нравится готовить зразы из рыбного филе, яиц и репчатого лука. Блюдо получается очень интересным, уверен вам понравятся такие зразы!...

60 мин

Мясные зразы с яйцом

Оригинальные зразы не только вкусные, но и очень праздничные!Этот кулинарный рецепт широко распространен в различных европейских странах, например Белоруссии, Польше и на Украине. Мясные зразы с яйцом приготовить не трудно и продукты, которые нужны для приготовления этой еды, всегда доступны всем....

45 мин

Зразы с целым яйцом

Ну просто замечательный рецепт, в котором простота приготовления и экономичность сочетается с изумительным вкусом и невероятно красивым внешним видом - удивите своих родных необычным ужином!...

60 мин

Зразы с капустой

Фарш 700 г; Капуста белокочанная 200 г; Крупа пшеничная 1/3 ст; Лук порей 1 стебель; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Панировочные сухари 1/2 ст; Оливковое масло 2 ст.л.; Масло сливочное 20 г; Молотая паприка 1 ст.л.; Перец черный молотый 1 ст.л.; Пажитник молотый 1 ст.л.; Зелень для подачи; Соль...

80 мин

Зразы морковные

Морковные зразы я делаю с манной крупой, яблоком и изюмом. Обжариваю на растительном масле. Прекрасное блюдо для сладкоежек!...

60 мин