автор ace2ace2001 
На фото томатного соуса для шашлыка
Калорий: 165 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Вкусное мясо шашлыка всегда прекрасно дополняет томатный соус. И здесь я покажу, как приготовить томатный соус для шашлыка с зеленью. Он обладает пряным вкусом и просто чудесным ароматом. Пробуем! Вдохновлялась рецептом томатном соусе из томатной пасты, очань нравится готовить соусы.
Подборка рецептов: простой рецепт соусов, томатные соусы, соусы для шашлыка.
Лук и сельдерей очистите и нарежьте небольшими кусочками. Положите их в сотейник и залейте оливковым маслом. Протушите овощи в масле около 10 минут, а затем добавьте туда измельченный чеснок, соль, перец чили, приправы и анчоус.
Подойждите, пока чеснок приобретет золотистый оттенок. Затем влейте в будущий соус белое вино, уксус, положите сахар и ложку томатной пасты. Все хорошо перемешайте.
Помидоры помойте, параллельно вскипятите литр воды. Надрежьте шкурку каждого помидора, залейте томаты кипятком на минуту. Затем снимите с них шкурки и измельчите овощи в блендере до однородной массы.
В сотейник к остальным ингредиентам вылейте получившуюся массу, вскипятите ее. Пока соус закипает, промойте и высушите кинзу, порежьте ее мелко, отправьте в сотейник. Накройте сотейник крышкой, упаривайте соус около получаса.
Секрет этого соуса - свежие овощи. Помидоры нужно выбирать спелые и нетвердые. Также важно найти свежую и ароматную кинзу. По желанию можно добавить крупно смолотый черный перец (или смеси перцев) для дополнительного аромата и остроты. Если соус станет слишком густым, разбавьте его белым вином и еще раз доведите до кипения.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить томатный соус острый. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем томатный соус для шашлыка пробовать))))
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А томатный соус для шашлыка обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Томатный соус для шашлыка вкуснее чем томатный соус с базиликом?
Я недавно как раз делала томатный соус для шашлыка.
Приготовила томатный соус для шашлыка!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Насыщенный томатный соус из маринованных помидоров отлично подходит для мяса, птицы и макаронами или пасте....
15 мин
Вообще у нас дома этот соус называется аджикой, но дабы не обижать истинных ценителей грузинской кухни, для которых аджика это исключительно острый перец со специями, назову его томатным соусом. В нем очень много разных овощей, каждый из которых дарит соусу свой вкус, а яблочная нотка добавляет изюминку....
3 ч
Готовим томатный соус с базиликом - это сочный соус с легким чесночным вкусом и ярким ароматом свежего базилика.{h3}Готовим вкусный томатный соус{/h3}Чтобы соус радовал вас своим незабываемым вкусом, нужно выбрать сочные и ароматные помидоры. Идеально подойдут розовые, мясистые помидоры.Также на результат...
45 мин
Хотите разнообразить стол вкусным соусом? Предлагаю оригинальный, пикантный и вкусный рецепт, как приготовить белый соус для шашлыка. Он отлично подойдет для разных видов мяса и не только....
20 мин
Вот-вот будет готов шашлык, а про соус вы забыли? Тогда предлагаю рецепт, который расскажет вам - как за 10-15 минут приготовить очень вкусный острый соус для шашлыка....
15 мин
Картофель 300 г; Лимон 1/2 шт.; Чеснок 4 зубчика; Укроп 20 г; Оливковое масло 50 мл; Смесь перцев 1 ст.л.; Орехи кедровые 50 г; Соль по вкусу...
45 мин
Хочу предложить вам попробовать очень классный соус. Насыщенный, ароматный, в меру густой, он чудесно подойдет как для десертов, так и для мяса или салатов, например. Рецепт стоит взять на заметку....
90 мин
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!