Тыквенный суп на молоке и бульоне со сметаной

автор Люда Марищак Люда Марищак

Рецепт тыквенного супа на молоке и бульоне со сметаной

На фото тыквенного супа на молоке и бульоне со сметаной

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 75 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Потрясающий нежный тыквенный супчик на молоке!

Этот кулинарный рецепт мне дала моя подруга. Я готовлю этот суп в основном для своих деток, не добавляя, естественно, чили, по разумным соображениям. Во-первых, тыква сама по себе сладкий овощ, и супчик получается сладким и наваристым, а во-вторых, тыква является кладезью всех микроэлементов. Поэтому, тыква- это очень полезный продукт, который может найти на кухне каждая хозяйка. Вдохновлялась рецептом соусе на рыбном бульоне, очань нравится готовить бульон.

Подборка рецептов: простой рецепт бульона,  легкие рецепты,  домашние рецепты,  тыквенный суп.

Ингредиенты:

  • Тыква - 1 кг
  • Оливковое масло - 4 ст.л.
  • Перец чили - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубч
  • Молоко - 375 мл
  • Бульон - 750 мл
  • Кинза, кориандр - по вкусу
  • Сметана - 200 г

Как приготовить

  1. Для супа подойдет любой сорт тыквы, который имеется в наличии на рынке. Очищаем тыкву от кожуры и семян, промываем и нарезаем на мелкие кусочки. Духовку заранее нагреваем до 200 градусов. Затем, предварительно вымыв формочку, мы кладем туда тыкву, брызгаем оливковым маслом и запекаем до мягкости15-20 минут. Пока готовиться тыква, берем кастрюлю и наливаем туда молоко и бульон. Ставим кастрюлю на плиту, закрываем крышкой и доводим до кипения. Затем очищаем красный перец чили, чеснок, мелко шинкуем и вместе с тыквой добавляем в кастрюлю. Варим 7-8 минут на медленном огне. Немного охлаждаем. Если тыква еще не разварилась, взбиваем ее в блендере. Солим по вкусу. Супчик готов! Наливаем суп по порциям и в каждую порцию добавляем заранее измельченную кинзу, и сверху по ложке сметаны. Чили дает супу пряный аромат, чего мы и добивались.

  2. Время приготовления супа приблизительно 40 минут. Вот Вам и еда.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить дораду в сумасшедшем бульоне. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить тыквенный суп на молоке и бульоне со сметаной

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Серафима Бобылева
Серафима Бобылева

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить тыквенный суп на молоке и бульоне со сметаной.

domit
domit

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А тыквенный суп на молоке и бульоне со сметаной обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

agata
agata

Столько нового узнала про тыквенный суп на молоке и бульоне со сметаной!
Спасибо!!

Гаврилкевич Инна
Гаврилкевич Инна

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

hofat
hofat

Спасибо за информацию!

shpak_80
shpak_80

Спасибо за рецепт тыквенного супа на молоке и бульоне со сметаной, он мне пригодился.

asya91
asya91

Обязательно приготовь супчик! Получается очень вкусненько!!!

allupad1992
allupad1992

Спасибо, сегодня же приготовлю!

rango1971
rango1971

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

tambetl
tambetl

В общем, супер!!!
Люда-волшебница!!!

Полина Дрыганова
Полина Дрыганова

Спасибочки за вкусняшку

ortise1999
ortise1999

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать тыквенный суп на молоке и бульоне со сметаной к домашнему празднику.

wungu
wungu

Спасибо, рецептик замечательный

acrucr1993
acrucr1993

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

sintome
sintome

Спасибо дорогуша чувствую рецепт тыквенного супа на молоке и бульоне со сметаной станет любимкой
хочу хочу

Суп с шампиньонами и фарфалле на курином бульоне

В выходной день, когда за обеденным столом собирается вся семья, можно приготовить вкусный и ароматный суп с шампиньонами и фарфалле на курином бульоне. Это первое блюдо придется по вкусу и взрослым и детям. Попробуйте1...

120 мин

Суп с фрикадельками на курином бульоне

Это, пожалуй, единственный суп, который я любила в детстве. Мои дети тоже с удовольствием его едят. Наверное, все его умеют готовить.) Хочу предложить вам мой вариант этого вкусного супа....

1 ч

Фасолевый суп на говяжьем бульоне

Фасолевый суп можно приготовить разными способами, но самый насыщенный он получается, когда я его варю на говяжьем бульоне. Кроме того, чтобы сэкономить время - приготовьте суп в мультиварке....

120 мин

Суп с клецками на курином бульоне

#Куриный бульон - 2 л; Куриный каркас вареный (из бульона) - 500 г; Луковица крупная - 1 шт.; Морковь средняя - 1 шт.; Картофель среднего размера - 4 шт.; Соль, перец - по вкусу; Клецки:; Яйцо куриное сырое - 1 шт.; Мука пшеничная - 120 г; Бульон куриный - сколько возьмет тесто; Соль - по вкусу; Зелень...

25 мин

Суп с крапивой на курином бульоне

Куриное мясо - 1,2 кг; Вода - 3 л; Капуста - 0,2 кочана; Морковь - 1 шт.; Лук - 1,-2 шт.; Картофель - 4 шт.; Крапива - около 30 побегов; Укроп - 1 пучок; Имбирь - 4 кв. см корня (по желанию); Яйца - по количеству желающих; Соль, специи по вкусу....

1 ч 30 мин

Суп том ям на креветочном бульоне

Кокосовое молоко 800 мл; Вешенки 300 г; Креветки 500 г; Вода 800 мл; Листья кафрского лайма 10 шт.; Рыбный соус 1 столовая ложка; Галангал 30 г; Лайм 3 шт.; Красный перец чили 3 шт.; Помидоры 1/2 шт.; Тайские баклажаны 2 шт.; Лимонная трава 3 стебля...

40 мин

Тыквенный суп на курином бульоне

Сегодня вы узнаете рецепт приготовления тыквенного супа с картофелем, репой и пастернаком. Наверняка, такой вы еще не готовили. Самое время попробовать....

60 мин