Щи из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне

автор Софья Софья

Рецепт щей из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне

На фото щей из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 6 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 833 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

За окном уходящая осень спорит с наступающей зимой, сменяя дождь на снег, и наоборот. А дома тепло и уютно, с кухни доносится аромат готовящихся вкуснейших щей из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне, вся семья в сборе и ожидает обеда. Замечательно! Вдохновлялась рецептом щах из квашеной капусты с курицей, очань нравится готовить щи.

Подборка рецептов: простой рецепт щей,  куриный суп,  суп с капустой,  фасолевый суп.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная 250 г
  • Квашеная капуста 400
  • Куриный окорочок (крупный) 1 шт.
  • Картофель (крупный) 4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Томаты в собств. соку (резанные) 0,5 стак.
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Фасоль консервированная (красная) 0,5 бан
  • Лавровый лист по вкусу
  • Перец черный (молотый) по вкусу
  • Перец острый по вкусу

Как приготовить

  1. Сварить куриный бульон, добавить квашенную капусту, варить 30 минут. Посолить по вкусу.

  2. Добавить очищенный, целый картофель.

    щи из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне
  3. Лук, морковь и сладкий перец порезать. Спассеровать на растительном масле.

    щи из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне
  4. Добавить помидоры, готовить еще пару минут.

    щи из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне
  5. Когда картофель сварится

    щи из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне
  6. Картофель размять. Положить в щи.

    щи из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне
  7. Добавить пассеровку. Варить 5 минут.

    щи из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне
  8. Добавить фасоль.

    щи из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне
  9. Затем поперчить, положить лавровый лист. Довести до кипения, уменьшить огонь, через пару минут, снять с огня.

    щи из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне
  10. Приятного аппетита!

    щи из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Молоткова Олеся

Спасибо за шедевры!!!

roza71

Отлично. Очень понравилось.

lyuda83

Готовила щи из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Тата Никанова

Какой замечательный рецепт. Моим любителям http://recipemaster.ru/supy/schi/schi-iz-svezhei-kapusty-na-kurinom-bulyone обязательно понравится.

tsapko_76

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

aretstso_77

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

owond

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить щи из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне…
Все, начну прямо сегодня!!!

isandere1980

Вкуснятина, обожаю щи из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Софья :)

ownown1977

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

tanechka

Прочитала, надо попробовать.

Постные щи из квашеной капусты с шампиньонами

Щи из квашенной капусты остаются одним из самых популярных видов супа в традиционной русской кухне....

1 ч

Щи из квашеной капусты с белыми грибами

говяжий бульон 1,5 л + 120 мл; капуста квашеная 400 г; сельдерей (корень) 100 г; петрушка (корень) 120 г; морковь 100 г; лук 150 г; масло сливочное 60 г; белые грибы 200 г; перец черный по вкусу; соль по вкусу; чеснок 2 зубчика; сметана 120 г; зелень 60 г...

2 ч

Щи из свежей капусты на курином бульоне

Вкусный простой домашний супчик (щи) из свежей капусты, на ароматном курином бульоне. Для бульона хватит одного окорочка или бедрышка-филе, но лучше положить в бульон дополнительно лавровый лист, целую луковицу и морковку (потом выбросить). Так бульон получается намного вкуснее....

1 ч

Вегетарианские щи из квашеной капусты

Постные, вегетарианские щи из квашеной капусты готовятся очень просто. Блюдо готовится с грибами, лучше лесными, но я использовал шампиньоны. Прекрасный, сытный обед гарантирован! Попробуйте!...

60 мин

Щи из квашеной капусты в мультиварке

Кислые щи как в детстве у бабушки, только проще!Не зря щи считаются традиционным русским блюдом. Оно существует со времен древней Руси, когда щи варили в русской печи в глиняных горшочках. Те времена прошли, но блюдо осталось и популярно и в наши дни. Конечно, у каждой хозяйки свой рецепт щей, кто-то...

1 ч 20 мин

Щи из квашеной капусты со свининой

Расскажу, как приготовить щи из квашеной капусты со свининой. Я вот не знала, что классические щи готовятся без картошки. А вот как - сейчас я поделюсь с вами своим опытом. Получилось весьма вкусно!...

60 мин

Щи из квашеной капусты с тушенкой

Густые, ароматные щи, ну кто же их не любит. А щи из квашеной капусты с тушенкой - это быстрый и экономный вариант накормить вашу семью. Блюдо получается густым, наваристым, а времени потрачено мало....

60 мин