Пока еще не все запланировали свой новогодний стол, даю новый рецепт закуски. Ее можно хоть на традиционное застолье, хоть на фуршетную вечеринку.
В основе - мое любимое заварное тесто. Без закусочных профитрролей у меня вообще ни один праздник не обходится - это вкусно, удобно, можно много разных начинок намутить. Сегодня, например, я предлагаю сочетание печеного сладкого перца и сырного крема. Вдохновлялась рецептом профитролях тирамису, очань нравится готовить эклеры.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом перевернутыми профитролями с сырным кремом и перцем!
Спасибо Катковская за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!