Запеканка из картофеля с индейкой и овощами

автор Людочка Кучумова Людочка Кучумова

Рецепт запеканки из картофеля с индейкой и овощами

На фото запеканки из картофеля с индейкой и овощами

  • Общее время: 1 ч 10 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 15 отзывов

Калорий: 120 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Несложный рецепт

Если вы планируетепюре на ужин, сразу сварите побольше картофеля, тогдавы без труда приготовите прекрасную запеканку на следующий день Вдохновлялась рецептом сырной запеканке, очань нравится готовить запеканки.

Подборка рецептов: несложный рецепт запеканок,  домашние рецепты,  запеканка с курицей,  картофельная запеканка.

Ингредиенты:

  • 400 г фарша из индейки
  • 700 г картофеля
  • 1 стак. зеленого горошка
  • 2 средние морковки
  • 1 луковица
  • 1 стебель сельдерея
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 веточек укропа
  • 1 ч.л. сушеных прованских трав
  • 1 стак. куриного или овощного бульона
  • сливочное масло
  • соль, свежемолотый черный перец

Как приготовить

  1. Картофель помойтещеткой иотварите вподсоленной воде до готовности. Очистите от кожуры иразомните впюре с1ст. л. сливочного масла. Приправьте солью идобавьте мелко нарезанный укроп. Очистите овощи. Лук, сельдерей

  2. ичеснокмелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке. Вбольшой глубокой сковороде разогрейте оливковое масло иобжарьте лук ичеснок до мягкости. Добавьте морковь исельдерей иготовьте 5мин Сдвиньте овощи

  3. кодному краю сковороды, ана другой положите фарш ижарьте 5мин Затем перемешайте фарш совощами ипосыпьте смесью прованских трав. Влейте

  4. всковороду бульон идоведите докипения, убавьте огонь, накройте сковороду крышкой итушите 20мин, пока жидкость не уменьшится наполовину. Добавьте вначинку зеленый горошек, прогрейте вместе 5мин Посолите ипоперчите.

  5. Переложите содержимое сковороды вжаропрочную форму, сверху распределите картофельное пюре. На пюре выложите тонкие ломтики сливочного масла. Запекайте вдуховке, разогретой до 200С, в течение 30 мин

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
antonina78

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о запеканке из картофеля с индейкой и овощами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

tirsetr1992

Это мой самый любимый рецепт запеканки из картофеля с индейкой и овощами, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Строганкова Катерина

Так и хочется приготовить!

yelya89

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

uckim

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Буланова Елизавета

Пробовала приготовить творожную запеканку, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

Хлуденцова Настенок

Хороший рецепт!!!

osintseva_79

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные запеканку из картофеля с индейкой и овощами! Так и хочется что-нибудь приготовить!

tound

За рецепт спасибо

nabiullina_93

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

otrisan

Красотищаа!

Лиля Хмарук

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

nadezhda95

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

bogacheva_77

Спасибочки!
Очень вкусненько)

valentina
valentina

Очень понравился состав запеканки из картофеля с индейкой и овощами, все отлично должно сочетаться!

Запеканка из тертого картофеля с чесноком и сыром

сыр твердый 100 г; картофель 6 шт.; яйца 2 шт.; майонез 3-4 ст.л.; укроп сушеный 1 ст.л.; чеснок 2 зубчика; перец черный молотый; соль...

60 мин

Запеканка из тертого картофеля с сыром в духовке

Легкая в исполнении, ароматная и сытная запеканкаТакой запеканкой из тертого картофеля можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром и как самостоятельное блюдо. Эту картофельную запеканку можно разнообразить, приготовив ее с фаршем или грибами в качестве начинки. Так же, по желанию,...

1 ч 10 мин

Запеканка по-неаполитански

Апдейт рецепта от 30.03.2009Фактически эта запеканка - ленивая лазанья, в которой вместо специальных листов используются макароны. И слоев поменьше. А в остальном все в комплекте - даже пресловутый соус бешамель и легкий намек на болоньезе в мясном фарше ;) В результате получается очень сытное и вкусное...

60 мин

Запеканка из баклажан

Сытное насыщенное вкусом блюдо. Вместо красного риса можно использовать бурый или обычный белый. Я добавляла сыр твердый и моцареллу, но с сырами можно эксперементировать. В будущем планирую приготовить аналогичное блюдо, но с пастой....

50 мин

Запеканка из брокколи

В качестве гарнира или даже основного блюда хочу предложить вам сделать очень классную овощную запеканку с сырным соусом. Вкус этого блюда точно не оставит вас равнодушными, так что рекомендую!...

60 мин

Кабачковая запеканка

Вашему вниманию хочу предложить рецепт, который расскажет, как приготовить кабачковую запеканку. Нежная, сочная и ароматная - невероятно вкусный вариант сытного и аппетитного блюда для всей семьи....

60 мин