автор Лена Волданина 
На фото мини-чебуреки из заварного теста
Калорий: 776 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторская кухня. Который можно приготовить всего за 3 ч. По рецепту получиться, примерно, 12. Готовое блюдо содержит около 776 ккал. Для приготовления понадобится Кастрюля для пасты. Вдохновлялась рецептом чебуреки, очань нравится готовить чебуреки.
Подборка рецептов: простой рецепт чебуреки, закуска из лука, закуска из яиц, вкусные рецепты.
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты
Вскипятить воду с маслом, немедленно заварить в ней 1 стакан муки и дать остыть.
Добавить яйцо и водку. Постепенно добавляя муку вымесить тесто, оно не должно липнуть к рукам.
Дать настояться тесту не менее 1 часа (накрыть), в процессе перемять 1 раз.
Замесить фарш, добавить лук потертый на терке, соль, черный перец, мелко порезанный зубчик чеснока. Влить в фарш холодную воду.
Тесто нарезать кусочками и раскатать очень тонкими лепешками диаметром примерно 10 см.
Фарш выкладывать небольшой порцией, оставляя свободное место для сока, который будет выделяться при жарке.
Обжаривать по 1-2 минуты с каждой стороны на среднем огне в большом количестве масла (во фритюре). Выкладывать готовые чебуреки на бумажную салфетку.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мини-чебуреки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо за рецепт мини-чебуреков из заварного теста, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Лена, сделала сегодня мини-чебуреки из заварного теста.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Когда делала мини-чебуреки из заварного теста и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо, за рецептик мини-чебуреков из заварного теста. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - чебуреки из кабачков.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Приготовила вкусно
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Я делала мини-чебуреки из заварного теста по рецепту Лена, мне понравилось.
Даже брату, который мини-чебуреки из заварного теста не любит,понравилось!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю мини-чебуреки из заварного теста
Коллега приготовила мини-чебуреки из заварного теста.
Никогда вкуснее мини-чебуреки из заварного теста не пробовала!!!
Всем советую.
Очень хороший и вкусный рецепт мини-чебуреков из заварного теста, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Ой, соскучилась что-то по мини-чебурекам из заварного теста.
Приготовлю завтра)
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Пшеничная мука 1 кг; Вода 400 мл; Подсолнечное масло 2 столовые ложки; Лук репчатый 3 шт.; Бараний фарш 400 г; Перец черный молотый по вкусу; Красный базилик 1 пучок; Соль по вкусу...
2 ч 30 мин
Сколько я не пробовала готовить чебуречки, все мне не нравилось тесто, хотелось таких как продают в чебуречных а вот с этим тестом произошла взаимная любовь! только так теперь и готовлю) Когда готовка закончена, я наливаю себе стакан холодного томатного сока - обожаю чебуреки и томатный сок, ммм)...
2 ч
Многие пробовали чебуреки, отдыхая на побережье Черного моря.Признайтесь) И наверняка, потом надолго запомнили этот неповторимый, своеобразный вкус.нежная и ароматная начинка, немного слоистое тесто.ммм. Вот и я, увидев в журнале этот рецепт настоящих, как там говорится, чебуреков, решила попробовать-...
3 ч
Настоящие сочные чебуреки как на море! А с этим рецептом чебуреков на сковороде вы сможете их легко и дома приготовить. Смотрим и запоминаем!...
60 мин
Чебуреки на кефире получаются очень сочными, нежными и остаются мягкими даже после остывания. Побалуйте близких этой вкуснятиной, они по достоинству оценят ваши старания....
45 мин
мука 4 стак.; растительное масло 8 ст.л.; соль 2 щепотки; сахар 1 ч.л.; вода 1+ 1/4 стак.; водка 1 ч.л.; свинина 300 г; говядина 300 г; молоко или мясной бульон 0,5-1 стак.; лук репчатый 1 шт.; зелень петрушки, укропа; соль; свежемолотый перец...
30 мин
Спасибо, очень понравилось оформление мини-чебуреков из заварного теста!