автор atioto 
На фото икры кабачковой с чесноком
Калорий: 80 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Икра кабачковая может быть и остренькой, если добавить в нее чесночок. Я расскажу вам, как сделать икру кабачковую с чесноком в домашних условиях пикантной - любители остренького оценят! Вдохновлялась рецептом икре кабачковой, очань нравится готовить икру овощную.
Подборка рецептов: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуски с икрой, закуска из кабачков, закуски с чесноком.
Без лишних слов - даю рецепт икры кабачковой с чесноком, заготовить которую достаточно просто: 1. Почистите все овощи. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, кабачки очистите от шкурки и нарежьте небольшими кубиками.
Нагрейте сковороду, обжарьте кабачки до тех пор, пока они не станут мягкими. Выложите их в миску. 3. В той же сковороде обжарьте лук и морковь. Лук должен стать золотистым. 4. Остудите все овощи. Затем пропустите их через мясорубку или измельчите в блендере. 5. Затем выложите полученную массу в кастрюлю и варите на слабом огне 50 минут. За десять минут до готовности овощной массы добавьте к ней томатную пасту, сахар, соль, измельченный чеснок, мелко рубленную зелень и уксус. Потушите еще 10 минут. 6. Если вы решили заготовить икру кабачковую с чесноком на зиму, закатайте ее в банки, банки сложите под теплым одеялом. И пусть они постепенно остывают там. Если вы хотите сразу же подать ее к столу, выложите в миску, накройте крышкой и дайте остыть. Она хорошо пойдет, как гарнир или как закуска. Также можете намазать ее на хлеб или тосты. Ваши близкие останутся довольны! Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кабачковую икру. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Кто-нибудь готовил recipemaster.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/kabachkovaya-ikra-na-zimu?
Atioto, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Нежно и оригинально!
спасибо, atioto!
Супер!
у меня нет слов .
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо, буду попробовать)))
Ну вообще я не люблю икру кабачковую с чесноком, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Самая вкусная кабачковая икра! Зимой этот продукт расходится просто "на ура". Подайте ее в качестве перекуса с хлебом и колбаской или как закуску ко вторым блюдам....
120 мин
Простой рецепт "заморской" кабачковой икры приготовленной в мультиварке BRAND....
60 мин
Всеми любимая икра кабачковая обжаренная готовится многими разными способами и с добавлением разных овощей. Данный рецепт классический, и по вкусу такая икра получается как по ГОСТу....
120 мин
С тех пор, как на моей кухне появился блендер, вся кухонная жизнь стала намного проще. Я готовлю в нем все. И вот недавно узнал, как приготовить кабачковую икру в блендере. Делюсь рецептом!...
120 мин
Хотите удивить своих близких чем-то необычным? Тогда рецепт икры кабачковой с грибами для вас! Икра получается очень неординарной, с приятным грибным привкусом - словами не передать....
120 мин
Если вам нравятся кисловатые и пикантные заготовки, эта кабачковая икра с уксусом придется вам по вкусу. Икра хорошо хранится (ее можно заготовить на зиму) и в целом хорошо сочетается с любым блюдом....
40 мин
4 кг кабачков; 0,5 кг лука; 0,5 кг моркови; 1 горький перец без семян (остроты не почувствуете, а вкус без него проигрывает); 1 стак. томатного соуса (я кладу обычно томатную пасту 2 полные ст.л. с горой); 1 стак. подсолнечного масла; 1 стак. сахара; 1 ст.л. соли; 0,5 стак. 6% уксуса....
2 ч
А реально это кто-нибудь готовил?