автор indat 
На фото кабачковой икры на зиму с обжаркой
Калорий: 74 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Зимой так хочется насладиться домашними овощами! В нашем климате такая возможность предоставляется крайне редко, поэтому на помощь приходит кабачковая икра. Вкуснейшая паста буквально тает во рту. Вдохновлялась рецептом икре кабачковой, очань нравится готовить икру овощную.
Подборка рецептов: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, вкусные рецепты, закуска из помидор, рецепты на зиму, закуски с икрой, закуска из кабачков.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить кабачковую икру на зиму с обжаркой: 1.Подготовьте необходимые овощи, их нужно помыть и очистить. Кабачки и помидоры нарезаются кубиками, лук - полукольцами, а морковь натирается на терке.
Обжарьте в растительном масле по отдельности. К слову, кабачки должны стать прозрачными, а лук - мягким с золотистым оттенком. Все смешайте, измельчите блендером до состояния пюре. Можно сразу в сковороде, если она достаточно глубокая. 3.Добавьте соль и сахар. Время тушения на небольшом огне - 40-45 минут. За пару минут до готовности добавьте чайную ложку уксусной эссенции. Так кабачковая икра будет долго храниться в банках. 4. В заранее простерилизованные банки выложите горячую кабачковую икру. Подождите, пока они остынут при комфортной комнатной температуре. Далее готовая закуска может храниться в холодильнике. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вкусную кабачковую икру с майонезом на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Обязательно сделаю кабачковую икру на зиму с обжаркой!!!
Большое спасибо за рецепт кабачковой икры на зиму с обжаркой.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Буду к вам заходить чаще.
А на приготовление кабачковой икры на зиму с обжаркой меня вдохновил рецепт кабачковой икры на зиму. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Как здорово!:)
Спасибо большое, indat
Indat, получилось зашибись!
Обожаю кабачковую икру на зиму с обжаркой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибочки indat
попробуем обязательно
Indat, рецепт замечательный, спасибо!
Мой любимый человек очень любит кабачковую икру на зиму с обжаркой и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Отчитываюсь.
кабачковая икра на зиму с обжаркой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как кабачковая икра на зиму с обжаркой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Просто замечательно…
У меня кабачковая икра на зиму с обжаркой прямо как на картинке!
получилось шикарно, indat спасибо за рецептик!!!
Икра кабачковая консервированная - идальная заготовка на зиму. Вы сможете открыть баночку икры в самое холодное время и насладится вкусом овощей....
180 мин
Самая вкусная кабачковая икра! Зимой этот продукт расходится просто "на ура". Подайте ее в качестве перекуса с хлебом и колбаской или как закуску ко вторым блюдам....
120 мин
Заготовить икру из кабачков на зиму совсем несложно. В данном рецепте она готовится без жарки (методом тушения), после чего измельчается погружным блендером и закатывается в стерилизованные банки....
120 мин
Овощная икра справедливо считается одним из наиболее сложных и трудоемких вариантов домашних заготовок на зиму - в любой рецепт такой икры входит достаточно большое количество разнообразных ингредиентов, на подготовку которых требуется много времени. Зато и результат ваши домашние наверняка оценят по...
2 ч
Приготовить нежную, вкусную кабачковую икру в мультиварке сможет каждый, для этого нужно просто следовать пошаговому рецепту. Попробуйте - вы останетесь довольны, такой икры вы еще не пробовали....
120 мин
Используйте для приготовления икры молодые кабачки с тонкой кожицей и мелкими семенами - так икра получится очень нежной. А майонез поможет создать необходимую консистенцию и добавит особую пикантность вкусу....
180 мин
Поднимаю вверх еще один рецепт из серии "пока не поздно". Апдейт от 24.07.2009.Один рецепт кабачковой икры у меня в блоге уже есть. Сегодня предлагаю вам еще один - довольно сильно отличающийся от первого. Здесь ингредиенты не перемалываются в блендере, а остаются довольно крупными кусочками. Эта икра...
45 мин
Indat, большое спасибо!