Кабачковая икра в мультиварке

автор lyuda70 lyuda70

Рецепт кабачковой икры в мультиварке

На фото кабачковой икры в мультиварке

  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 71 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Несложный рецепт

Приготовить нежную, вкусную кабачковую икру в мультиварке сможет каждый, для этого нужно просто следовать пошаговому рецепту. Попробуйте - вы останетесь довольны, такой икры вы еще не пробовали. Вдохновлялась рецептом икре кабачковой, очань нравится готовить икру овощную.

Подборка рецептов: несложный рецепт икры овощной,  рецепты на ужин,  закуска из лука,  домашние рецепты,  рецепты в мультиварке,  закуски с икрой,  закуска из кабачков.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг кабачков
  • 2 луковицы
  • 2 красных болгарских перца
  • 2 моркови
  • 4-5 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 1,5 ст.л. соли
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. сахара
  • пол-ч.л. красного молотого перца

Способ приготовления:

В мультиварке

Повод приготовления:

Обед, Перекус, Ужин, Пост

Как приготовить

  1. В чашу мультиварки влить растительное масло, установить режим Выпечка на 30 минут. Лук очистить и мелко порезать. Прожарить лук в режиме Выпечка до золотистого цвета (2 минуты), периодически помешивая. Тем временем натереть очищенную морковь на терке и добавить в мультиварку.

  2. Перемешать и продолжать обжарить лук с морковью до готовности (еще около 5 минут). Болгарский перец вымыть, очистить от семян и добавить в мультиварку, перемешать. Готовить зажарку для кабачковой икры около 5 минут.

  3. Тем временем натереть кабачок на терке, отжать от лишней влаги и добавить в чашу мультиварки. Готовить икру с кабачками около 10 минут. Затем добавить соль, сахар и перец, перемешать.

  4. Установить режим Тушение на час. Через 40 минут после начала пригортовления в этом режиме, добавить томатную пасту и чеснок, раздавленный в чеснокодавилке. Перемешать и тушить кабачковую икру в мультиварке до готовности еще 20 минут.

  5. Переложить содержимое мультиварки в миску и взбить до однородности погружным блендером. Разложить горячую массу в стерилизованные банки и закатать. Полученная кабачковая икра идеально сочетается с хлебом в качестве закуски.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кабачковую икру. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Адамова Кристюша

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

redele

Я приготовила кабачковую икру в мультиварке на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

vita

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

atiowatim

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать кабачковую икру в мультиварке, но вышло вкусно!

vera

Очень вкусно! Люблю кабачковую икру в мультиварке!

Катаева Соня

Попробуйте рецепт http://recipemaster.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/lenivaya-kabachkovaya-ikra, это просто и вкусно.

valdina_86

Кульно

nered1981

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Хрулёва Алиса

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

omalloma

Lyuda70, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех кабачковой икры в мультиварке.

Кабачковая икра в мультиварке Поларис

Представляю вашему вниманию рецепт кабачковой икры в мультиварке Поларис. Мультиварка - отличный помощник на кухне, и с ее помощью икра получится очень вкусной....

120 мин

Кабачковая икра без обжаривания

Посмотрите, как приготовить кабачковую икру без обжаривания. Я использую для этого мультиварку, что очень удобно. Там тушатся все ингредиенты, после чего измельчаются блендером и закатываются....

80 мин

Икра кабачковая в мультиварке

Простой рецепт "заморской" кабачковой икры приготовленной в мультиварке BRAND....

60 мин

Икра кабачковая с чесноком

Икра кабачковая может быть и остренькой, если добавить в нее чесночок. Я расскажу вам, как сделать икру кабачковую с чесноком в домашних условиях пикантной - любители остренького оценят!...

60 мин

Кабачковая икра в блендере

С тех пор, как на моей кухне появился блендер, вся кухонная жизнь стала намного проще. Я готовлю в нем все. И вот недавно узнал, как приготовить кабачковую икру в блендере. Делюсь рецептом!...

120 мин

Кабачковая икра кусочками

Поднимаю вверх еще один рецепт из серии "пока не поздно". Апдейт от 24.07.2009.Один рецепт кабачковой икры у меня в блоге уже есть. Сегодня предлагаю вам еще один - довольно сильно отличающийся от первого. Здесь ингредиенты не перемалываются в блендере, а остаются довольно крупными кусочками. Эта икра...

45 мин

Домашняя кабачковая икра

4 кг кабачков; 0,5 кг лука; 0,5 кг моркови; 1 горький перец без семян (остроты не почувствуете, а вкус без него проигрывает); 1 стак. томатного соуса (я кладу обычно томатную пасту 2 полные ст.л. с горой); 1 стак. подсолнечного масла; 1 стак. сахара; 1 ст.л. соли; 0,5 стак. 6% уксуса....

2 ч