Name: жюльен в грибных шляпках
Total time: 20 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: куриное филе - 1 шт.; крупные шампиньоны - 3 шт.; сметана 20% - 150 г; лук репчатый (среднего размера) - 1 шт.; пармезан - 50 г; мука - 1 ст.л.; сливочное масло - 20 г; соль и перец по вкусу; оливковое масло для жарки

Жюльен в грибных шляпках

автор krkharitonova

На фото жюльена в грибных шляпках

Время подготовки: 30 мин
Общее время: 20 мин
Рецепт на 3 порции

7 отзывов

Калорий: 774 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 774 ккал. Повод: встреча с друзьями, новый год, обед, романтический ужин, ужин. Для приготовления понадобится духовка / духовой шкаф, сковорода. И все это мы будем жарить~0~запекать. Вдохновлялась рецептом жюльене в тарталетках, очань нравится готовить жюльены.

Подборка рецептов: простой рецепт жюльенов, рецепты на ужин, закуска из лука, рецепты на новый год, рецепты на сковороде, закуски с грибами, закуска из шампиньонов, новогодние закуски.

Жюльен из курицы с маслинами

45 мин

Жюльены

Жульен с кальмарами

40 мин

Жюльены

Ингредиенты:

куриное филе - 1 шт.
крупные шампиньоны - 3 шт.
сметана 20% - 150 г
лук репчатый (среднего размера) - 1 шт.
пармезан - 50 г
мука - 1 ст.л.
сливочное масло - 20 г
соль и перец по вкусу
оливковое масло для жарки

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф, сковорода

Способ приготовления:

Жарить~0~Запекать

Повод приготовления:

Встреча с друзьями, Новый год, Обед, Романтический ужин, Ужин

Как приготовить

Промыть шампиньоны, срезать ножки и сделать углубления в шляпках.
Измельчить лук, шампиньоны и куриное филе. Разогреть сковороду с оливковым маслом и приступить к обжариванию курицы на среднем огне.
Обжарить курицу до полуготовности, добавить лук и пассировать до золотистого цвета.
Добавляем и обжариваем грибы (приблизительно 5-7 минут), вносим сливочное масло и муку. Затем - сметану и готовим еще пару минут.
Снять с огня получившуюся начинку и заполнить ей грибные шляпки. Сверху посыпать сыром. Разогреть духовку до 200C и запекать 15-20 минут.

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жюльена с курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Рейтинг рецепта

Левин Марианна

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

shpak_80

Кстати, когда я первый раз попробовала жюльена в грибных шляпках, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Юля Украинская

Очень, очень, очень вкусно!!!

rootasent

Вкусно, красиво и незатратно!!!

somova_84

У меня жюльен в грибных шляпках прямо как на картинке!
получилось шикарно, krkharitonova спасибо за рецептик!!!

ksyusha80

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

tambetl

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Жульен, запеченный в шляпках шампиньонов

Неожиданное и оригинальное кулинарное решение - шляпки грибов вместо традиционных кокотниц....

2 ч

Жюльен с креветками - изысканное блюдо, пришедшее в русскую современную кухню из Франции. Традиционно жюльен - теплая закуска, запеченная в кокотнице в сливках и под сырной корочкой....

40 мин

Еще один рецепт в вашу новогоднюю копилку. Необыкновенный новогодний жюльен с кедровыми орешками станет приятным сюрпризом для ваших гостей....

40 мин

Самодостаточное блюдо. Просто, сытно и вкусно. Попробуйте, вам понравится....

30 мин

лук репчатый — 1 шт.; лук зеленый; шампиньоны — 200 г; сыр — 150 г; сливки — 100 мл; виноград — 70 г; масло растительное; белый перец; соль; мука — 170 г; вода; соль; сахар...

30 мин

Вариантов приготовления жюльена есть масса. Его готовят в тарталетках, в порционных кокотницах и запекают с сыром, могут просто подать к столу в обычной тарелке. «Со Вкусом» считает, что самый необычный способ приготовления жюльена — закуска в мешочках из блинов.Жюльен в мешочках станет оригинальным...

30 мин

Доброго времени суток.Сегодня мы с вами будем готовить жюльен из грибов. В этот раз я использовала шампиньоны, но можно взять любые другие грибы на ваш вкус, к примеру, с лесными грибами это блюдо получается очень ароматным.Слово жюльен родом из Франции, но на родине оно означает способ нарезки, и к...

50 мин