Фундук для этого рецепта должен быть подсушен и очищен от скорлупы. Лучше это сделать заранее, до того как вы будете готовить. Когда фундук теплый, его очень сложно измельчить, потому что он становится мягковатой массой, поэтому сначала охладите фундук как следует, а потом работайте с ним Вдохновлялась рецептом шоколадном муссе из молока, очань нравится готовить мусс.
Как вкусно! Я полюбила шоколадный мусс с фундуком с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.