Рыбные котлеты с манкой

автор ovoras ovoras

Рецепт рыбных котлет с манкой

На фото рыбных котлет с манкой

  • Общее время: 70 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 97 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

А знаете ли вы, что с манкой рыбные котлеты получаются гораздо вкуснее, воздушнее и нежнее? Если нет, то этот замечательный рецепт специально для вас, с ним ваши котлеты будут самые вкусные и сочные. Вдохновлялась рецептом котлетах из трески, очань нравится готовить котлеты.

Подборка рецептов: простой рецепт котлет,  рецепты на ужин,  классические рецепты.

Ингредиенты:

  • Рыбное филе — 500 г (здесь используется треска)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Крупа манная — 100 г
  • Сливки — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Перец черный молотый — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Итак, работать мы сегодня будет с рыбным филе, поэтому, если у вас рыбка целая, то отделите мясо от костей. Теперь нарезаем рыбное филе на небольшие кусочки и выкладываем их в чашу блендера, измельчаем

  2. Репчатый лук чистим и нарезаем на куски, так же измельчаем при помощи блендера, затем перекладываем к рыбному фаршу.

    рыбные котлеты с манкой
  3. Теперь вливаем сливки, добавляем манку, одно яйцо, солим и перчим. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния. Ставим фарш на 40-60 минут в холодильник.

    рыбные котлеты с манкой
  4. По истечении времени достаем фарш и начинаем формировать небольшие котлеты. Обваливаем их в муке и обжариваем на разогретой сковороде с добавлением масла до золотистой корочки. Готовые котлетки отлично сочетаются с любым гарниром и очень вкусные даже в холодном виде. Приятного вам аппетита!

    рыбные котлеты с манкой

На заметку:

  • Есть несколько секретов, как сделать рыбные котлеты с манкой по-настоящему вкусными и нежными. Во-первых, необходимо правильно подобрать рыбу, здесь вы можете использовать любую морскую рыбу на ваше усмотрение, так как она невероятно полезная и при этом у нее довольно сочное вкусное мясо с низким содержанием жиров, хотя и с морской рыбой будет тоже очень вкусно. Так же в таком нелегком деле, как приготовление котлет, нужно правильно подобрать ингредиенты, поэтому я не использую здесь батон или муку, а заменяю их обычной манкой, благодаря чему котлеты становятся воздушные и невероятно нежные. В остальном, все как обычно: яичко, сливки или молоко, лучок - вот такие нехитрые секреты. И последнее, что вам необходимо обязательно знать - этот простой рецепт рыбных котлет с манкой, который поможет вам в приготовлении.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рыбные котлеты с крабовыми палочками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить рыбные котлеты с манкой

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
olya85

Ovoras!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

kurina_99

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

yelza92

Спасибо!!!
котлеты СУПЕР!!!

ralang1999

Спасибо огромное за рецепт рыбных котлеток!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Ятульчик Анна

Подруги спрашивали о http://recipemaster.ru/goryachee/kotlety/rybnye-kotlety-v-risovom-klyare. Посоветуйте хороший рецепт.

Кристина Пославская

Сейчас буду готовить это чудо:)

elyilor2000

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

noutrinc

Ovoras, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

kristina80

Готовится элементарно)

iteast

Спасибо за рецепт!

Юдина Ира

Да котлеты так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
ovoras, спасибо!

Дрозд Лиза

Надо попробовать приготовить рыбные котлетки

vera85

Рецепт рыбных котлеток понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Котлеты печеночные из куриной печени с манкой

Вкусно. Быстро и просто. Полезно! Пробуй!Не разочаруешься)...

30 мин

Рыбные котлеты в рисовом кляре

Котлеты по этому рецепту получаются очень вкусные, нежные и сочные. Подавать рекомендую самостоятельно, так как блюдо самодостаточное и не требует дополнительного гарнира....

60 мин

Рыбные котлеты без хлеба

Сочные, очень вкусные и необычные рыбные котлеты без единой крошки хлеба. Не верите? Тогда вперед готовить аппетитные, с хрустящей корочкой котлеты. Это беспроигрышный вариант для вкусного ужина....

30 мин

Рыбные котлеты по-тайски

Рыбные котлеты по-тайски - это фарш из трески и кальмара, сдобренный пастой карри, которую легко приготовить дома. Стоит попробовать, особенно, если вы не собираетесь в ближайшее время отдохнуть в Таиланде....

1 ч 5 мин

Котлеты по-новосибирски

Как приготовить котлеты по-новосибирски? На самом деле очень просто. Это привычные мясные котлеты в оболочке из кляра и кусочков батона. Подходят для всех случаев жизни, когда хочется сытно покушать....

60 мин

Рыбные котлеты на пару

За что я люблю блюда на пару - они получаются невероятно сочными и вкус ведь совершенно другой, по мне так более насыщенный....

1 ч

Печеночные котлеты

Печень у нас в семье едят плохо. Но она очень полезна для гемоглобина, особенно деткам. Когда стала делать котлетками, все дружно стали кушать и просить добавку. Теперь печеночка превращается в нежную, ароматную, вкусную, сытную и конечно же полезную еду:) Можно брать свиную или говяжью печень. Поделюсь...

50 мин