Рассольник с фрикадельками из индейки

автор kuchumova_79 kuchumova_79

Рецепт рассольника с фрикадельками из индейки

На фото рассольника с фрикадельками из индейки

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 7 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 68 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 7 порций. Готовое блюдо содержит около 68 ккал. Вдохновлялась рецептом рассольнике, очань нравится готовить рассольник.

Подборка рецептов: простой рецепт рассольника,  суп с фрикадельками,  суп из индейки.

Ингредиенты:

  • вода — 2 л
  • укроп
  • чеснок — 4 зубчик
  • картофель — 2 шт.
  • бедро индейки филе — 300 г
  • лук репчатый — 3 шт.
  • рис — 1 ст.л.
  • масло оливковое
  • морковь — 1 шт.
  • огурцы соленые — 2 шт.
  • соль

Как приготовить

  1. Индейку нарезаем произвольно. Разрезаем 1 луковицу на 4 части, очищаем 2 зубчика чеснока. Пропускаем через мясорубку индейку, лук, чеснок и стебли укропа. Солим фарш, добавляем пропаренный рис. Тщательно вымешиваем фарш.

  2. 2. Стелим пергамент на противень, смазываем 1 ч. л. оливкового масла. Формируем фрикадельки и выкладываем на противень. Запекаем фрикадельки в духовке, разогретой до максимума, в течение 15 минут.

    рассольник с фрикадельками из индейки
  3. 3. Очищаем морковь и натираем на крупной терке. Очищаем 2 луковицы и нарезаем крупным кубиком, соленые огурцы соломкой.

    рассольник с фрикадельками из индейки
  4. 4. Разогреваем в сковороде 3 ст. л. оливкового масла. Выкладываем нарезанный лук, обжариваем. Добавляем тертую морковь и продолжаем пассеровать на среднем огне. Добавляем нарезанные соленые огурцы и также обжариваем.

    рассольник с фрикадельками из индейки
  5. 5. Очищаем картофель, нарезаем крупными дольками, выкладываем в кипящую воду, провариваем.

    рассольник с фрикадельками из индейки
  6. 6. Запеченные фрикадельки выкладываем к картофелю, туда же сливаем бульон от фрикаделек. Когда фрикадельки сварятся, добавляем в суп поджарку и 2 измельченных зубчика чеснока. Солим, добавляем рубленый укроп и провариваем 1 минуту. Приятного аппетита!

    рассольник с фрикадельками из индейки
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рассольник по-кубански. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить рассольник с фрикадельками из индейки

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
khludentsova_79

В общем, супер!!!
kuchumova_79-волшебница!!!

zhenya73

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Полушина Яся

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Полина Дрыганова

Рекомендую рассольник питерский - блюдо на высшем уровне.

Зина Симова

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я рассольник с фрикадельками из индейки готовить...

katarina

Kuchumova_79!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Вика Ажинова

Очень довольна рассольником с фрикадельками из индейки! Благодарю за рецепт.

Диана Хорунжая

Приготовила рассольник с фрикадельками из индейки на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Сейтгалиева Алена

Надо попробовать приготовить рассольник с фрикадельками из индейки

anastasiya99

Kuchumova_79, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

ilenganta

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Анохина Тоня

Кому посчастливилось отведать рассольник с фрикадельками из индейки — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Рассольник с рисом и куриными фрикадельками

Рассольник по этому рецепту получается в меру густым и сытным. Для большей пикантности фарш для фрикаделек необходимо присолить и добавить немного молотого перца. В зимнее время свежие помидоры можно заменить томатной пастой....

50 мин

Рассольник рыбный с фрикадельками

Достаем банку с перловкой, которую мы так редко используем. Но, коли собрались варить рассольник - как же без нее? А рассольник у нас рыбный, да с рыбными фрикадельками. У моих домашних аппетит разгорается заранее....

1 ч 15 мин

Рассольник без перловки

Сколько же претерпевал изменений наш любимый рассольник. Этот суп очень популярен, и, поэтому каждый варит его по-своему. Ну, и я решила пойти на небольшой эксперимент с ним....

150 мин

Рассольник с сельдереем

Говядина с костями 500 г; Соленые огурцы 2 шт.; Картофель 2 шт.; Стебель сельдерея 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Перловая крупа 100 г; Сливочное масло 150 г; Лавровый лист 3 шт....

35 мин

Рассольник питерский

Ячневая крупа, как и перловка, изготавливается из ячменя - это частички его ядра, причем нешлифованные. Шлифовка и полировка вообще не применяются при изготовлении ячневой крупы, поэтому она несколько полезнее, чем перловка, в которой меньше клетчатки.Ячневая крупа омолаживает и предотвращает развитие...

30 мин

Рассольник с грибами

Мясной бульон - 2,5 л; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Картофель - 2 шт.; Рис - 3 столовые ложки; Шампиньоны - 200 г; Масло подсолнечное - 30 мл; Огурец соленый - 2 шт.; Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый - по вкусу....

40 мин

Рассольник с почками

Правильный рассольник с почками и перловкой вы можете приготовить по этому рецепту. Важно соблюдать все условия варки и последовательность добавления ингредиентов....

90 мин