Рассольник с рисом

автор Евгения Толмачева Евгения Толмачева

Рецепт рассольника с рисом

На фото рассольника с рисом

  • Общее время: 1 ч 50 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 428 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 428 ккал. Вдохновлялась рецептом рассольнике с рисом и ягненком, очань нравится готовить рассольник.

Подборка рецептов: простой рецепт рассольника,  красивые рецепты,  суп с мясом.

Ингредиенты:

  • Мясо на кости 500 г
  • Рис 2 столовые ложки
  • Картофель 2 шт.
  • Маринованные огурцы 4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Сметана по вкусу
  • Растительное масло 2 столовые ложки

Как приготовить

  1. Мясо промыть, положить в кастрюлю с холодной водой (1,5-2 литра) и поставить на сильный огонь.

  2. После закипания снять пенку, посолить, добавить лавровый лист и варить на медленном огне под крышкой 1,5 часа.

  3. Пока бульон варится промыть рис, морковь и огурцы натереть на крупной терке, лук и помидор мелко нарезать, картофель нарезать соломкой.

  4. На растительном масле обжарить морковь и лук.

  5. Из готового бульона достать мясо и добавить рис. После закипания добавить картофель и варить 10 минут.

  6. Затем положить обжаренные овощи, помидор, натертые огурцы (вместе с рассолом, который остался в тарелке), помешать и варить еще 10 минут.

  7. Мясо отделить от кости, добавить в суп.

  8. Подавать со сметаной и зеленью.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рассольник. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
katarina83

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

tambetl

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Скудра Надя

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт рассольника с рисом!

alla

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Левин Марианна

Коллега приготовила рассольник с рисом.
Никогда вкуснее рассольник с рисом не пробовала!!!
Всем советую.

couteast

Спасибо!
Очень замечательный рецепт рассольника с рисом.

Адамова Кристюша

Как же хочется рассольника с рисом!!!

anyuta86

Если любишь рассольник с рисом, посмотри еще рассольник по-польски.

dirond

По совету коллеги приготовила этот рассольник с рисом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

nitederer1989

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Рассольник с рисом и куриными фрикадельками

Рассольник по этому рецепту получается в меру густым и сытным. Для большей пикантности фарш для фрикаделек необходимо присолить и добавить немного молотого перца. В зимнее время свежие помидоры можно заменить томатной пастой....

50 мин

Рассольник с курицей и рисом

Сколько же рецептов рассольника можно найти! И всегда этот суп получается вкусным и всеми любимым. Я хочу поделиться еще одним вариантом рассольника с курицей и рисом....

60 мин

Рассольник с копченностями

Говядина 300 г; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 2 шт.; Вареная колбаса 200 г; Копченая колбаса 150 г; Лимон 1 шт.; Маслины без косточек 150 г; Томатная паста 200 г; Соленые огурцы 150 г; Зелень по вкусу...

1 ч

Рассольник ленинградский

Баранина 400 г; Крупа перловая 1/2 стак.; Картофель 2-3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Огурцы маринованные 80 г; Рассол 1/2 стак.; Томатная паста 50 г; Масло растительное для жарки; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Соль по вкусу; Сахар щепотка; Сметана для заправки; Петрушка...

80 мин

Рассольник по-кубански

почки телячьи — 600 г; сердце говяжье — 500 г; фасоль красная — 150 г; картофель — 6 шт.; лук репчатый — 2 шт.; морковь — 1 шт.; корень сельдерея — 50 г; маргарин — 100 г; огурцы соленые — 4 шт.; паста томатная — 60 г; чеснок — 5 зубчик; шпик — 100 г; бульон говяжий — 3500 мл; петрушка; сметана; соль;...

1 ч 40 мин

Рассольник с перловкой

Вариантов рассольника очень много, хочу поделиться своим вариантом Так готовит моя мама уже много лет!...

2 ч

Рассольник по-польски

Казалось бы, что может быть нового в рассольнике? В польском - есть: дополнительная заправка со сметаной. Рассольник наваристый, густой, сытный и вкусный....

45 мин