Рассольник с сельдереем

автор Оля Кавуниченко Оля Кавуниченко

Рецепт рассольника с сельдереема

На фото рассольника с сельдереема

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 6
  1. 7

Калорий: 455 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 6. Готовое блюдо содержит около 455 ккал. Вдохновлялась рецептом рассольнике, очань нравится готовить рассольник.

Подборка рецептов: простой рецепт рассольника,  суп из говядины,  суп с перловкой.

Ингредиенты:

  • Говядина с костями 500 г
  • Соленые огурцы 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Стебель сельдерея 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Перловая крупа 100 г
  • Сливочное масло 150 г
  • Лавровый лист 3 шт.

Как приготовить

  1. Сварить говяжий бульон, снять пену, если есть.

  2. Отдельно приготовить зажарку из моркови, лука и сельдерея на сливочном масле.

  3. Добавить с кипящий бульон нарезанный картофель.

  4. Когда картофель будет наполовину сварен, добавить крупу, а затем нарезанные огурцы.

  5. Добавить в суп зажарку, поварить еще пять минут, добавить лавровый лист.

  6. Оставить настояться под крышкой в течение 10-15 минут.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рассольник по-кубански. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
torooti1989
torooti1989

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

idrasit1984
idrasit1984

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

moskvitina_95
moskvitina_95

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

nastasya91
nastasya91

Спасибо за рассольник с сельдереем и красивое оформление!

polina
polina

Если любишь рассольник с сельдереем, посмотри еще рассольник с гречкой.

Зина Кондыкова
Зина Кондыкова

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Джульетта Пушкарева
Джульетта Пушкарева

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как рассольник с сельдереем у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Рассольник без перловки

Сколько же претерпевал изменений наш любимый рассольник. Этот суп очень популярен, и, поэтому каждый варит его по-своему. Ну, и я решила пойти на небольшой эксперимент с ним....

150 мин

Рассольник Московский

Рассольник старинное блюдо, ему не одна сотня лет. Применение огуречного рассола как основы для приготовления супов было известно еще с XV в. Готовят рассольник с белыми кореньями (пастернак, петрушка, сельдерей). Эти корнеплоды, благодаря содержанию эфирных масел, обладают сильным ароматом и приятным...

40 мин

Рассольник с крапивой

Наваристый, пикантный и вкусный супчик. А также очень полезный, так как он готовится с крапивой....

1 ч 30 мин

Рассольник питерский

Ячневая крупа, как и перловка, изготавливается из ячменя - это частички его ядра, причем нешлифованные. Шлифовка и полировка вообще не применяются при изготовлении ячневой крупы, поэтому она несколько полезнее, чем перловка, в которой меньше клетчатки.Ячневая крупа омолаживает и предотвращает развитие...

30 мин

Рассольник с гречкой

При приготовления рассольника также можно использовать корень сельдерея. Подавать с измельченной зеленью и ломтиком лимона....

100 мин

Рассольник с грибами

Мясной бульон - 2,5 л; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Картофель - 2 шт.; Рис - 3 столовые ложки; Шампиньоны - 200 г; Масло подсолнечное - 30 мл; Огурец соленый - 2 шт.; Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый - по вкусу....

40 мин

Рассольник с почками

Правильный рассольник с почками и перловкой вы можете приготовить по этому рецепту. Важно соблюдать все условия варки и последовательность добавления ингредиентов....

90 мин