Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 232 ккал. Вдохновлялась рецептом штруделе с вишней, очань нравится готовить штруделей.
Штрудель с грушей и сыром дор блю
автор aritoresi 
На фото штруделя с грушей и сыром дор блю
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 232 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта 200 г
- Масло сливочное 100 г
- Вода 5 ст.л.
- Груша 400 г
- Сыр дор блю 100 г
- Орехи грецкие 30 г
- Мед 2 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Яйцо куриное 1 шт
Как приготовить
-
Для начала приготовим рубленое слоеное тесто. Для этого охлажденное масло режем кубиком, добавляем к муке, смешанной со щепоткой соли.
-
Перетираем в крошку.
-
Добавляем холодную воду.
-
Замешиваем тесто. Оно не должно быть однородным, мешать следует только до соединения ингредиентов. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
-
Готовое тесто раскатываем на пергаментной бумаге в пласт. Центр смазываем медом.
-
Выкладываем половину груш, порезанных тонким ломтиком.
-
Сверху кладем половину сыра.
-
Затем оставшиеся груши и опять сыр. Сверху посыпаем крупно порубленными орехами.
-
С помощью пергаментной бумаги, накрываем начинку одной стороной теста.
-
Затем накрываем второй половиной. Выкладываем штрудель на противень швом вниз, смазываем желтком (белок не пригодится в этом рецепте) и запекаем в духовке до румянца (минут 20) при 220С. Готовому штруделю даем совсем немного остыть, нарезаем и подаем теплым.
-
Рецепт "Штрудель с грушей и сыром дор блю" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить штруделя с яблоками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить штруделя с грушей и сыром дор блю на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что штруделя с грушей и сыром дор блю — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила штруделя с грушей и сыром дор блю.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Здравствуйте все! Только что я приготовила http://recipemaster.ru/vypechka/shtrudeli/zakusochny-shtrudel-s-gribami-i-syrom. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Я делала штруделя с грушей и сыром дор блю, мне понравилось.
Даже сестре, которая штруделя с грушей и сыром дор блю не любит,понравилось!
Приготовила штруделя с грушей и сыром дор блю-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо огромное за рецепт штруделя с грушей и сыром дор блю!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Aritoresi, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо за рецепт штруделя с грушей и сыром дор блю.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
мука 250 г; масло сливочное 150 г; сахар 150 г; сухари панировочные 100 г; изюм 100 г; вода 100 мл; миндаль 50 г; какао 50 г; груши 3 шт.; яйца 1 шт.; сахарная пудра 1 ст.л.; корица 1 ч.л.; соль 1/2 ч.л....
30 мин
Осень - пора грибов! На днях муж принес из леса хорошую корзину грибочков. И, несмотря на будний день и довольно позднее время суток, решила я приготовить штрудель с начинкой из свежесобранных грибов. И как приятно, что все мои ночные старания были вознаграждены - получилось не просто вкусно, а очень...
1 ч
Предлагаю вам еще один вариант использования теста фило - на этот раз в составе несладкого штруделя. С таким же успехом вы можете использовать его для приготовления штруделей со сладкими начинками - например, с яблоками, грушами или вишней.Что касается конкретно этого рецепта, то вместо шампиньонов вы...
55 мин
Сливочное масло 2 столовые ложки; Лук-шалот 2 шт.; Чеснок 4 зубчика; Свежие грибы 500 г; Хересный уксус 1/4 стак.; Рубленая петрушка 2 столовые ложки; Сухое шерри 0,3 стак.; Оливковое масло 1 столовая ложка; Тесто фило 3 шт.; Козий сыр 75 г; Мед 1 столовая ложка; Бальзамический уксус 1/2 стак....
45 мин
Ароматный и вкусный штрудель с сочной начинкой и шариком мороженого, чашечка кофе или чая и любимая книга хотите провести свой выходной день красиво и вкусно?:) Готовим штрудель легко и просто!...
75 мин
мука 250 г; вода 320 мл; яйца куриные (желток) 1 шт.; соль 1 щепотка; айва (крупная) 1 шт.; груша 2-3 шт.; яблоки 3-4 шт.; грецкий орех 100 г; сахар 250 г; сахарная пудра 50 г; масло растительное 1 ст.л.; сухари панировочные 3 ст.л.; лимонный сок 4 ст.л.; корица 1-2 палочки; бадьян 1 звездочка; ром 1...
40 мин
Штрудель - австрийское мучное блюдо в виде рулета из скрученного трубкой листового теста с различной начинкой. Я уже представляла два рецепта штруделя: Яблочный штрудель и Штрудель с творогом и грушей. Все варианты, в том числе и вновь представленный, я готовлю из одного и того же теста, придерживаясь...
1 ч 20 мин
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!