Красные помидоры по-корейски на зиму

автор lyalya92 lyalya92

Рецепт красных помидоров по-корейски на зиму

На фото красных помидоров по-корейски на зиму

  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 25 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 36 ккал

Кухня: Корейская

Сложность: Простой рецепт

Яркая заготовка из помидор на зиму! Очень вкусно!

Помидоры по этому рецепту я мариную уже три года, всегда получается очень вкусно, заготовки отлично хранятся в погребе) Попробуйте, не пожалеете! Вдохновлялась рецептом сушеных помидорах, очань нравится готовить заготовки.

Подборка рецептов: простой рецепт заготовок,  рецепты на зиму.

Ингредиенты:

  • #Помидоры - 2 кг
  • Чеснок - 50 г
  • Хрен - 60 г
  • Укроп - 80 г
  • Петрушка - 60 г
  • Лавровый лист - 4 шт.
  • Перец горошком - 5 шт.
  • Перец острый стручковый - 10 г

Маринад:

  • Вода - 1.5 л
  • Подсолнечное масло - 60 мл
  • Сахар - 60 г
  • Соль - 60 г
  • Уксус - 60 мл

Как приготовить

  1. Помидоры (они должны быть плотными) моем, режем на четвертинки.

  2. Чеснок очищаем, режем на пластинки. Зелень (укроп, петрушку, листья хрена) моем, петрушку рубим ножом. Острый стручковой перец режем колечками.

  3. На дно банки выкладываем листок хрена, веточку укропа, затем наполняем банку помидорами, пересыпая рубленной петрушкой и чесноком.

  4. На верх кладем лавровые листы, перец горошком, веточку укропа, пару колечек острого перца.

  5. Подготовим маринад: в кастрюлю наливаем воду, отправляем на огонь, доводим до кипения, наливаем растительное масло, уксус, насыпаем сахар и соль.

  6. 6.Стерилизуем банки в просторной кастрюле с водой (литровая банка - 15 минут). После стерилизации закатываем банки жестяными крышками, переворачиваем вверх дном, укутываем теплым пледом и оставляем до полного остывания (на 24 часа). Выход - 3 литровые банки.

  7. Храним в погребе.

  8. С нетерпением ждем зимы)

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вяленые помидоры на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить красные помидоры по-корейски на зиму

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
tyukhaeva_96

Сегодня приготовила красные помидоры по-корейски на зиму!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

inka96

Офигенно вкусно получается красные помидоры по-корейски на зиму и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Кристина Пославская

Я приготовила красные помидоры по-корейски на зиму и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

ofown

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

alena85

Недавно готовила квашеные зеленые помидоры на зиму в банках, так мне даже не осталось)

galya

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Каролина Кира

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Ольга Петухов

Мммммммм, вкусняга какая!

inga

Опачки!
Теперь братик обрадуется красным помидорам по-корейски на зиму!

mezina_78

Lyalya92, это просто волшебный рецепт!

zenchenko_92

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

longidin

Скорее бы попробовать)

rango

Муж не любит красные помидоры по-корейски на зиму, а тут увидев это чудо попросил положить ему красные помидоры по-корейски на зиму!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

tsapko_76
tsapko_76

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Юхименко Евгения
Юхименко Евгения

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

entisto
entisto

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Александрийская Диана
Александрийская Диана

У меня получилось прям как на фотографии:)

Зеленые помидоры пальчики оближешь с петрушкой на зиму

Необычно и очень вкусно! Готовь и удивляй гостей!Всегда с мужем любили такие помидоры, но раньше я их покупала по возможности на ярмарке. А в прошлом году решила приготовить это лакомство сама - все получилось. Так что для тех, у кого нет своего огорода, главное - раздобыть зеленых помидоров, а готовить...

1 ч 25 мин

Огурцы по-корейски на зиму пальчики оближешь

Огурцы по-корейски на зиму - и вкусно, и просто!Добралась я и до огурцов) И мариновала, и солила, и салаты делала! А сейчас делюсь одним из рецептов салата по-корейски - вам понравится, это точно!...

1 д 11 ч 10 мин

Квашеные зеленые помидоры на зиму в банках

Пикантные помидоры удивят вас своим вкусом!Квашенные зеленые помидоры - деликатес, который я обожаю с детства. Бабушка ежегодно заготавливала такие помидоры, их вкус полюбился мне навсегда! Рецепт мамин, бабушкин оригинал к сожалению не сохранился. Предоставленное количество ингредиентов всего на одну...

5 д 30 мин

Фаршированные зеленые помидоры на зиму

Хочу предложить попробовать сделать на зиму еще одну замечательную заготовку - фаршированные зеленые помидоры на зиму. Помидорчики получаются очень ароматные, слегка островатые. Зимой такая баночка помидоров будет очень кстати, как для ужина, так и для праздничного стола. Для этой заготовки подходят...

1 д 12 ч

Зеленые помидоры по-корейски на зиму

Очень вкусная заготовка из зеленых помидор!Корейская кухня покорила меня пару лет назад. Очень люблю острые салаты, а теперь и заготовки на зиму делаю по корейски...

10 ч 30 мин

Помидоры дольками на зиму

Для тех, кто любит простые и легкие рецепты, предлагаю закатать помидоры дольками на зиму. Здесь мы не будем использовать уксус, только соль и воду, так что помидоры будут, как в собственном соку....

90 мин

Зеленые помидоры на зиму

Невероятно вкусные зеленые помидоры на зиму, приготовленные по этому грузинскому рецепту, разнообразят ваш праздничный стол. В результате вы получите пикантную и ароматную закуску....

30 мин