Маринованные огурцы

автор ritha1987 ritha1987

Рецепт маринованных огурцов

На фото маринованных огурцов

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 12 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 28 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 28 ккал. Рецепт маринованных огурцов относится к вегетарианским рецептам. Вдохновлялась рецептом маринованных баклажанах, очань нравится готовить маринование.

Подборка рецептов: простой рецепт маринования,  маринованная морковь,  маринованные огурцы.

Ингредиенты:

  • Морковь 1 шт.
  • Красный перец чили 1 шт.
  • Огурцы 1 кг
  • Листья сельдерея 3 шт.
  • Укроп 2 шт.
  • Листья хрена 1 шт.
  • Чеснок 1 головка
  • Черный перец горошком 1 столовая ложка
  • Красный сладкий перец 1 шт.
  • Листья черной смородины 10 шт.
  • Соль 2 столовые ложки

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. Огурцы вымыть, положить в большую миску, залить ледяной водой и дать им полежать в ней три-четыре часа (воду менять, как только она становится комнатной температуры).

  2. После этого выложить слоями в полуторалитровую банку огурцы, нарезанные дольками морковь, болгарский перец и все остальные ингредиенты.

  3. Для рассола вскипятить один литр воды с двумя ложками соли (без горки). Соль лучше использовать обычную поваренную, а не морскую.

  4. После того как вода закипит, залить огурцы рассолом, крышку закрыть, но не закупоривать. Банка должна постоять при комнатной температуре пять дней, чтобы огурцы побродили. После этого рассол нужно слить из банки, заново прокипятить и снова залить горячим рассолом огурцы. И только после этого закупорить банку.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маринованных рыжиков. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Метелькова Танечка

Старый добрый рецепт.

esoni

Всё круто, всё вкусно, спасибо ritha1987 за твои рецепты.))))

entin

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

akinava

Буду очень рада, если кому рецепт маринованных огурцов с болгарским перцем пригодится.

anya74

Офигительно вкусно!!!

Гриценко Дана

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

solodkova_77

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Лузган Ириша

Ritha1987, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

marianna94

Ritha1987, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить маринованные огурцы по этому простому рецептику.

Таня Кваскова

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Галиакберова Александра

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

malkovich_84

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали маринованные огурцы. Спасибо за рецепт!

edisen

А я готовлю маринованные огурцы в первый раз.

Войнова Ариша
Войнова Ариша

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

nueyd1974
nueyd1974

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Маринованные огурцы с болгарским перцем

Хрустящие маринованные огурчики с болгарским перцем, вкусная закуска, которая порадует вас зимой....

30 мин

Маринованные огурцы в литровых банках

Проверенный рецепт маринованных огурцов в литровых банках с восхитительным рассолом....

01 ч 00 мин

Маринованные огурцы хрустящие на зиму

Что может быть лучше, чем приготовленные своими руками хрустящие маринованные огурчики с легким чесночным привкусом? Для маринования лучше выбирать совсем небольшие огурцы - тогда они будут крепкими и хрустящими. При желании количество ингредиентов можно уменьшить - данного количества хватит на семь...

7 д

Боровики маринованные

Маринованные боровики (белые грибы). По этому рецепту можно готовить и другие лесные грибы, например подберезовики, маслята....

20 мин

Маринованные грибочки

Очень вкусные получаются грибочки...

60 мин

Маринованные помидоры

Маринованные помидоры быстрого приготовления делаются для того, чтоб уже на другой день можно было их кушать. Я их делаю накануне застолья, летом на даче они прекрасно идут с шашлычком! Попробуем?)...

720 мин

Маринованные вешенки

Вешенки - 500 г; Вода - 250 мл; Подсолнечное масло рафинированное - 50 мл; Уксус (9%) - 1 ст.л.; Чеснок 5-6 зубчиков; Лимон - 0.5 шт.; Соль - 2 ч.л.; Гвоздика - 2-3 шт.; Перец горошек - 3-4 шт.; Лавровый лист - 1-2 шт.; Лук репчатый - 1 шт....

30 мин